دجاج على الطريقة الهندية

السلام عليكم يا جماعة

المقدير 400غ من صدر الدجاج مقطع الى قطع متوسطة 200غ بصل 2 سنينات ثوم 2 ياغورت طبعي شويت زعيترة ورقة رند شويت معدنوس ملعقة صغيرة كوري ملعقة صغيرة فلفل احمر حار ليمون ملعقة كبيرة زيت ملح فلفل اكحل

التحضير

قطعي الثوم و البصل قطع رقيقة في صحن غامق خلطي اليغورت و العصير اليمون و حطي الرند و الزعتر و قطعي معدنوس رقيقا حطي كل ده مع قطع الدجاج اتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة سخني الزيت في الطنجرة ثم حمري قطع الدجاج اضفي الخليط و واصلي الطهي لمدة 10 دقائق انزعي الزعتر و الرند قبل التقديم قدمي الدجاج مرفوق بالارز الف هنا و يا رب تعجبكم